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ひかるの

Author:ひかるの
25年間、ネパール、インド、タイと 
うろうろ歩き回っています。
アジアの工芸、人々の生活を 眼で、
身体で確かめ、伝えていきます。

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バンコク 『8番』の冷やし中華ラーメン
バンコク 『8番』の冷やし中華ラーメン 1

バンコク 『8番』の冷やし中華ラーメン 2


 バンコクにはラーメンのチェーン店『8番』がある。
 出来てからもう10年以上になるが、
 そのチェーン店は百軒を越えると思われる。
 日本人とタイ人との共同出資の会社のようだ。
 手頃な値段とメニューの目新しさは、
 バンコクの若者の眼をたちまち惹きつけた。

 ラーメンの味は、日本の場末のラーメン屋の味であるが、
 ギョーザ、焼そば、から揚げとメニューは豊富で
 そのメニューは日々進化を遂げている。
 この努力だけでもたいしたものだ。

 私が良く食べるのは、冷やし中華そば、
 暑いバンコクで食欲を失ったときには格好の食べ物である。
 タイバーツで68バーツ、約2百円ちょっと、
 あと10バーツ足せば、大盛りにしてくれる。
 タイの屋台のメニューにも冷たくて酸っぱいラーメンはない。
 冷やし中華そばというのは、日本独自の食べ物だと聞いたことがある。

 『8番』という店、取り立てて美味しいという店ではないが、
 速い、清潔、安いという3拍子はそろっている。
 いつ行っても客の入っている店である。
 1度お試しあれ!


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バンコク風情 | 11:57:53 | Trackback(1) | Comments(0)
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